胡萝卜素是一种自然界中普遍存在的天然色素，被广泛应用于食品、医药以及化妆品工业等领域。目前用于提取胡萝卜素的方法有：萃取法、化学合成法以及微生物发酵法。回答下列问题：
（1）根据 碳碳双键数目碳碳双键数目可将胡萝卜素划分为a、β、γ三类，β-胡萝卜素是其中最主要的组成成分。1分子β-胡萝卜素在人和动物肝脏、小肠等器官被氧化成2分子 维生素A维生素A，因此胡萝卜素可以治疗如夜盲症、幼儿生长发育不良、干皮症等。
（2）用萃取法提取胡萝卜素的流程如图1、2，请完成流程图2：②干燥干燥，③石油醚石油醚，⑤BB，烧瓶2烧瓶2。
（3）若要探究萃取的最适温度，需设置一系列的温度梯度，但 萃取时间；原料的大小、干燥程度、用量；萃取剂的种类、用量萃取时间；原料的大小、干燥程度、用量；萃取剂的种类、用量等无关变量要相同且适宜（写1点即可）。为检测不同温度下提取到的胡萝卜素含量，可将每组的提取液浓缩到等体积后，再用纸层析法对样品颜色进行比较。在点样的时候除了快速细致，直径在2mm左右以外，还应该注意 点样次数点样次数要相同。
【考点】细胞产物的工厂化生产．
【答案】碳碳双键数目；维生素A；干燥；石油醚；B；烧瓶2；萃取时间；原料的大小、干燥程度、用量；萃取剂的种类、用量；点样次数
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：5引用：2难度：0.7
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