小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。
（1）取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：

分组 步骤		红粒管	白粒管		对照管
①	加样	0.5mL提取液	0.5mL提取液		C
②	加缓冲液（mL）	1	1		1
③	加淀粉溶液（mL）	1		1	1
④	37℃保温适当时间终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色
显色结果		+++	+		+++++

注：“+”数目越多表示蓝色越深
步骤①中加入的C是

0.5mL蒸馏水

0.5mL蒸馏水

，步骤②中加缓冲液的目的是

控制pH

控制pH

。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是

红粒小麦

红粒小麦

；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越

低

低

。
若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应

缩短

缩短

。
（2）小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：

X处理的作用是使

β-淀粉酶失活

β-淀粉酶失活

。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红管粒颜色显著

深于

深于

白管粒（填“深于”或“浅于”），则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。