2022年4月26日，中国营养学会发布《中国居民膳食指南（2022）》。包含2岁以上大众膳食指南以及9个特定人群指南。如图是“6-10岁学龄儿童平衡膳食宝塔”。
（1）每年5月20日是“中国学生营养日”，据有关报道，我国学生普遍存在无机盐、维生素等摄入量不足，糖类、脂肪摄入量过多的问题。在膳食宝塔的各种食物中，富含糖类的食物是 谷类谷类和 薯类薯类。富含无机盐、维生素的食物是 蔬菜蔬菜和 水果水果。
（2）“汉堡”是许多人喜爱的食物，小明认为“汉堡”里面有青菜有肉又有面包，营养很丰富，是“健康食品”；小科认为“汉堡”虽然有营养，但是营养不均衡吃多了容易导致身体健康问题，是“垃圾食品”。如表是一个200g的“鸡腿堡”的成分，请根据数据进行分析，“汉堡”是“健康食品”还是“垃圾食品”？
| 汉堡中各种食物成分重量 | “膳食宝塔”建议汉堡成分 | ||
| 食物 | 重量 | 食物 | 重量 |
| 油、盐 | 20g | 油、盐 | 5g |
| 奶类和豆类 | 0g | 奶类和豆类 | 50g |
| 肉类 | 100g | 肉类、蛋类 | 20g |
| 蔬菜类 | 15g | 蔬菜、水果类 | 85g |
| 谷薯类 | 65g | 谷薯类 | 40g |
| 配料 | 重量 |
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面包片 面包片
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40g 40g
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炸鸡排 炸鸡排
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20g 20g
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芝士片 芝士片
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10g 10g
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番茄片 番茄片
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30g 30g
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黄瓜片 黄瓜片
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30g 30g
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生菜 生菜
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30g 30g
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【考点】膳食营养搭配原则；食物的营养成分及作用．
【答案】谷类；薯类；蔬菜；水果；面包片；40g；炸鸡排；20g；芝士片；10g；番茄片；30g；黄瓜片；30g；生菜；30g
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：8引用：1难度：0.6
