为了探究食品滋生微生物的条件，某生物兴趣小组将适量新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却后取澄清的猪肉汁进行如下实验。请根据实验步骤回答下列问题：
步骤一：将等量的猪肉汁分别加入编号为A、B、C的三只锥形瓶中，静置一小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口；
步骤二：把锥形瓶A放入电冰箱的冷藏室，冷藏室的温度为6℃；
步骤三：把锥形瓶B放入实验室的桌子上，此时室温为25℃；
步骤四：把锥形瓶C加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温为25℃；
步骤五：几天后，用放大镜对三角锥形瓶内的猪肉汁进行观察，并将实验结果记录在表内。（观察不到微生物用“-”表示，观察到微生物，用“+”表示；微生物较多用“++”表示，微生物很多用“+++”表示）
| 锥形瓶 | A | B | C |
| 观察结果 | + | +++ | - |
温度
温度
，锥形瓶B在实验中起 对照
对照
的作用。（2）根据该实验，说明通过
高温杀菌（或低温）
高温杀菌（或低温）
处理，可较长时间保存食品。（3）防止食品腐败依据的原理主要是将食品中的细菌和真菌杀死或
抑制
抑制
它们的生长和繁殖。（4）在做实验时，一般要多次重复实验，目的是
避免实验偶然性，使实验结果更加准确
避免实验偶然性，使实验结果更加准确
。（5）请你再举一种食品保存方法：
脱水保存
脱水保存
。【答案】温度；对照；高温杀菌（或低温）；抑制；避免实验偶然性，使实验结果更加准确；脱水保存
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：17引用：2难度：0.5
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1．张宁同学观察到一块腐烂的肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢？”。以下说法正确的是（ ）
发布：2025/1/17 8:0:2组卷：11引用：1难度：0.5 -
2．某校探究学习小组为了证明蛆（苍蝇幼虫）是否由腐烂的肉产生。他们做了以下实验设计：
①取两个大小相同、透明的广口瓶，分别贴上甲、乙标签
②将两块大小一样的新鲜生猪肉放入甲、乙瓶内
③将甲、乙两瓶放在同一温暖环境中，甲瓶用防虫网罩住，乙瓶不罩
根据以上资料回答问题：
（1）在一组对照实验中，除了一个因素可变化外，其他条件都要相同，这个可以变化的因素叫做。
（2）实验步骤③中，甲、乙两瓶所在的环境必需要有，否则实验无法完成。
（3）假设蛆不是由腐烂的肉产生。根据你的推测，较长一段时间后，甲、乙两瓶内的猪肉会出现蛆的是瓶，该瓶属于对照实验的组；没有出现蛆的猪肉会腐烂吗？。为什么？。发布：2025/1/17 8:0:2组卷：29引用：2难度：0.1 -
3．张宁同学有天观察到一块腐烂的肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢？”。于是，他打算做如下探究。请你和他一起做：（实验材料：①两个相同的玻璃碗②两块大小相同的新鲜猪肉③纱布）
提出问题：腐烂肉上的蛆是从哪儿来的？
作出假设：。
制订计划：将两块大小相同的猪肉分别放在两个同样大小的A、B玻璃碗中，A碗碗口覆盖有纱布，B碗碗口要，然后将两碗置于相同环境（有苍蝇）。连续几天进行观察、记录A、B两碗中猪肉的变化情况。
实施计划：（略）
分析结果，得出结论：
如果你们的实验结果支持你们的假设：请问本次探究实验你的结论是什么？。
请指出以上实验成功的关键是设置了。发布：2025/1/17 8:0:2组卷：14引用：1难度：0.4
