下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示完成下列问题：
（1）完成图1中的实验流程。
（2）冲洗的主要目的是洗去浮尘洗去浮尘，冲洗应特别注意不能反复冲洗反复冲洗，以防止菌种的流失。
（3）图2装置中的充气口在果酒发酵果酒发酵时关闭，在果醋发酵果醋发酵时连接充气泵，并连续不断地向内泵入空气（氧）泵入空气（氧）。
（4）排气口在酒精发酵时排出的气体是由酵母菌无氧呼吸酵母菌无氧呼吸产生的CO2CO2。在酒精发酵时一般将温度控制在18～25℃18～25℃。
（5）写出与（4）题有关的反应方程式C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+能量C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+能量。
酶
酶
【考点】果酒、果醋的制作．
【答案】洗去浮尘；反复冲洗；果酒发酵；果醋发酵；泵入空气（氧）；酵母菌无氧呼吸；CO2；18～25℃；C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量
酶
【解答】
【点评】
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