下面的表格是某兴趣小组探究温度对酶活性影响的实验步骤，此回答下列问题：
| 探究温度对酶活性影响的实验 | ||||
| 实 验 步 骤 |
分组 | 甲组 | 乙组 | 丙组 |
| ①淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL | 1mL | |
| ②可溶性淀粉溶液 | 5mL | 5mL | 5mL | |
| ③控制温度 | 0℃ | 60℃ | 90℃ | |
| ④将新鲜淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合后分别恒温 | ||||
| ⑤测定单位时间内淀粉的 剩余量 剩余量 |
||||
温度
温度
，在实验中应该控制pH、酶的浓度、淀粉溶液的浓度、保温时间等
pH、酶的浓度、淀粉溶液的浓度、保温时间等
（写出两个）等无关变量保持相同。（2）实验④步骤为错误操作，正确的操作应该是
将新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分别恒温后再混合
将新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分别恒温后再混合
。（3）实验的第⑤步最好选用
碘液
碘液
（试剂）测定单位时间内淀粉的剩余量
剩余量
。（反应量/剩余量）（4）如将实验中的新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液，你认为是否科学？
不科学
不科学
，为什么？因为温度会直接影响H2O2溶液的分解
因为温度会直接影响H2O2溶液的分解
。【考点】酶的特性及应用．
【答案】剩余量；温度；pH、酶的浓度、淀粉溶液的浓度、保温时间等；将新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分别恒温后再混合；碘液；剩余量；不科学；因为温度会直接影响H2O2溶液的分解
【解答】
【点评】
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发布：2024/5/23 20:38:36组卷：13引用：11难度：0.7
