在夏季潮湿的环境下，保存不当的食品表面很容易发霉，这是空气中的霉菌孢子在食品表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？实验小组对此进行了探究，其实验过程如下表，请分析回答问题：

组别	A组	B组	C组
方法	将50g烤干的橘子皮置于塑料袋中，扎紧袋口，在25℃的环境里放置一周	将50g新鲜的橘子皮置于塑料袋中，扎紧袋口，在25℃的环境里放置一周	将①橘子皮置于塑料袋中，扎紧袋口，在低温（0℃以下）的环境里放置一周
结果	不发霉	发霉	不发霉

（1）实验中“扎紧袋口”的目的是

防止其它杂菌落入，以免影响实验结果

防止其它杂菌落入，以免影响实验结果

。设置A与B这组对照试验，实验变量是

水分

水分

，得出的结论应该是

霉菌的生活需要水分

霉菌的生活需要水分

。
（2）C组与B组构成一组对照实验，得出霉菌的生活需要适宜的温度的结论，则C组中①处设置的探究条件为

50g新鲜的

50g新鲜的

。
（3）请就食品保存提一条合理建议：

干燥或低温保存食物

干燥或低温保存食物

。