玉米是重要的粮食作物，经深加工可生产酒精和果糖等，其流程如图所示。请回答下列有关问题：
（1）筛选分解纤维素的微生物时常用的方法是 刚果红染色法刚果红染色法，对初步筛选到的分解纤维素的微生物进行纯化计数，常采用的接种方法是 稀释涂布平板法稀释涂布平板法。
（2）工业上利用秸秆发酵产物生产酒精时常利用固定化酵母细胞发酵，研究表明使用固定化酵母的酒精产量平均值高于游离酵母的对照组，可能的原因是 凝胶珠内部容易产生无氧环境，有利于酒精发酵凝胶珠内部容易产生无氧环境，有利于酒精发酵。
（3）能将葡萄糖转化为果糖的酶A是 葡萄糖异构葡萄糖异构酶。工业上利用玉米淀粉生产果糖时，常常采用固定化酶技术，酶的固定化一般采用 化学结合法或物理吸附化学结合法或物理吸附法，原因是 酶分子很小，容易从包埋材料中漏出酶分子很小，容易从包埋材料中漏出。该技术与直接使用游离酶相比其优点是 酶可以重复利用，降低生产成本；使酶既能与反应物接触，又易与产物分离酶可以重复利用，降低生产成本；使酶既能与反应物接触，又易与产物分离（答两点）。
【答案】刚果红染色法；稀释涂布平板法；凝胶珠内部容易产生无氧环境，有利于酒精发酵；葡萄糖异构；化学结合法或物理吸附；酶分子很小，容易从包埋材料中漏出；酶可以重复利用，降低生产成本；使酶既能与反应物接触，又易与产物分离
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：17引用：2难度：0.7
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②生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉
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⑦用单细胞蛋白制成的微生物饲料，可通过发酵工程从微生物细胞中提取发布：2024/12/30 22:0:1组卷：12引用：6难度：0.7 -
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