阅读下面的文字，完成问题。
扬州慢
      ①“天下三分明月夜，两分无赖在扬州。”在诗人眼中，上天垂爱扬州，三分月色，独给扬州两分，其他地方只占一分。
      ②扬州有千年的流水悠悠，折不断的杨柳，看不尽的琼花。有李白送别孟浩然的烟花三月，草长莺飞；有杜牧的月夜，是二十四桥上的箫声袅袅；有朱自清离乡多年后的眷恋，画舫上的茶点清香。
      ③扬州慢，适合慢慢地走。古书里说：“州界多水，水波扬也。”
      ④扬州是一座水做的城，名字里便蕴含着水。乘一艘画舫，悠然地游在瘦西湖上，看岸边绿叶风轻，望远方山色有无中。夏日的荷花开得最胜，随风舞动，粉荷镶嵌，人在舟上，舟在水中央，恰如一幅水墨画。水陆并行，寻着水路到了五亭桥上，倚着微风，不躁不热，或是上了小金山，闲坐山中，偷得半日闲。
      ⑤古运河码头飘荡着的彩旗，是扬州往日的繁华。曾经的帆影点点，给予了诗人灵感，“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”，留下千年的哲思。
      ⑥寻着水路，信步游荡，或许会与某一个名园不期而望。山石之间，见春之艳冶，夏之苍翠，秋之明净，冬之寂静，阅尽四时风华。扬州园林尤以个园、何园最负盛名。不同于苏州的文气和北京的大气，扬州园林更为舒适惬意。
      ⑦琼花烂漫时，满城的洁白银莹。远望如玉树凌空，近瞧却是可爱的小白花，紧紧抱成一团。世人只知诗仙的一句“烟花三月下扬州”，却不知这烟花，便是琼花。芍药花开时，满城摇曳生姿。芍药本与牡丹同源，却因沾了扬州的清秀，多了几分的妖气，开得明媚，撩人心弦。瘦西湖，不过是一条较宽的水道，这一湾浅浅的水，到了扬州便被晕染出了清秀妍丽。
      ⑧走在扬州城里的青石小巷，粉墙黛瓦，小桥流水，不必费心去找景点，寻常巷陌人家，墙角衩出的一缕紫薇花，便足以留住过客的步伐。不经意间抬头，门上的砖雕，门口的石狮，窗外的芭蕉，都传达出往日的繁华，一点一滴，微小之处，亦见主人对精致的追求。
      ⑨扬州人爱吃，吃得精致。这份精致不仅在于慢慢吃，还在于将最简单的食物做出精致感。比如著名的扬州干丝，也叫烫干丝，把白豆腐干快刀中切成薄薄的十六片，再切成很细的丝，接着，开水浇熟。过水，将干丝抟于碗中，倒上麻酱油、醋，掇点虾米笋丝，上桌！鲜美利落，食之不腻，正适合老扬州人边喝茶边吃。
      ⑩还有狮子头，听着煞是威风。将肥瘦相伴的猪肉“细切粗斩”，做成石榴米大小，再与荸荠碎拌在一起，捏成小球，油锅炸一炸，再放到水锅中，慢火细煮至入味。
⑪扬州炒饭，其实就是蛋炒饭。相传隋炀帝游扬州时，将他最喜欢的“碎金饭”传来了。后来，清朝太守伊秉绶给它加入虾丁、瘦肉丁、火腿丁等，成了什锦蛋炒饭。渐渐地，就成了闻名中外的扬州炒饭，其胜在粒粒分明，色彩明快，满碗的白黄红绿橙，咸香爽口。
⑫清晨，慢悠悠地来到茶社，一杯茶，一盘干丝，几碟点心，如蟹黄汤包、翡翠烧麦、千层油糕、藕粉圆子……听评书弹词，闲坐喝茶。下午便往澡堂，擦背修脚，快哉乐哉。
⑬这样的生活，谁不想要！这样的扬州，何处不生活！
⑭宋代词人姜夔有一曲《扬州慢》：“二十四桥仍在，波心荡、冷月无声。念桥边红药，年年知为谁生？”
⑮扬州慢，慢慢走在扬州，像给自己放了一个悠长假期，慢慢走过细雨打湿的青石板，慢慢闻见巷弄的小摊烟火气满满，慢慢看见满城的玉树琼花，水波温柔。
⑯不妨，就去扬州慢慢走。
（1）文章开头引用古诗词“天下三分明月夜，两分无赖在扬州”有何作用？
（2）结合语境，按要求赏析下面的句子。
①不经意间抬头，门上的砖雕，门口的石狮，窗外的芭蕉，都传达出往日的繁华，一点一滴，微小之处，亦见主人对精致的追求。（从修辞的角度赏析）
②把白豆腐干快刀中切成薄薄的十六片，再切成很细的丝，接着，开水浇熟。过水，将干丝于碗中，倒上麻酱油、醋，掇点虾米笋丝，上桌！（从描写的角度赏析）
（3）作者在文中为什么花费大量笔墨来写扬州的饮食？
（4）文章以“扬州慢”为题目有什么好处？请简要分析。
（5）作者心里的扬州是“慢”的，你最喜欢哪个城市呢？它给你留下了怎样的印象？