航天员王亚平在“天宫课堂”上做的“太空泡腾片实验”,激发了同学们的探究欲,社团小组为此展开了相关的项目式学习。
任务一:探究维C泡腾片注入水后生成的气体是什么

查阅资料1:泡腾片放入水中,其中的柠檬酸和碳酸氢钠立即反应,产生大量气泡,状如沸腾,故名泡腾片。
(1)将生成的气体通入 澄清石灰水澄清石灰水,观察到 澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变浑浊的现象,说明气泡中含有CO2。小梅认为气体中还可能有CO,小强认为不可能,小强的理由是 一氧化碳有毒一氧化碳有毒。
任务二:探究维C泡腾片中碳酸氢钠的含量
社团小组在老师的引导下设计了如下实验。(已知浓硫酸可以吸收水蒸气,碱石灰可以吸收CO2和水蒸气)

实验步骤如下:
①检查装置气密性,称量干燥管a的质量;
②先通一段时间氮气,连接干燥管a、b;
③推动注射器活塞,将水注入容器中;
④待反应结束,再通入一段时间氮气;
⑤再次称量干燥管a,质量增加了0.44g。
(2)柠檬酸和碳酸氢钠反应生成了气体,还生成柠檬酸钠(C6H5O7Na3)和H2O。写出该反应的化学方程式。 3NaHCO3+C6H8O7=C6H5O7Na3+3H2O+3CO2↑3NaHCO3+C6H8O7=C6H5O7Na3+3H2O+3CO2↑。
(3)步骤④通入氮气的目的是 将反应产生的气体全部推入a装置将反应产生的气体全部推入a装置;该实验中的氮气不能用空气替代,理由是 空气中含有二氧化碳和水蒸气,会被碱石灰吸收,影响实验空气中含有二氧化碳和水蒸气,会被碱石灰吸收,影响实验。
(4)维C泡腾片中碳酸氢钠的含量为 2121%;若缺少干燥管b,则实验测定结果会 偏高偏高(填“偏高”或“偏低”)。
任务三:探究维C泡腾片无水时为什么不产生气体
查阅资料2:泡腾片制作过程中,需将柠檬酸等酸性物料和碳酸氢钠等碱性物料分别用聚乙二醇包裹成粒,混合均匀,压缩成片。
(5)用聚乙二醇包裹的目的是 将酸性物料和碱性物料隔开将酸性物料和碱性物料隔开;根据实验可推断出聚乙二醇的物理性质是 可溶于水可溶于水。
(6)任务二中步骤③水的作用是 溶解聚乙二醇,使碳酸氢钠和柠檬酸反应溶解聚乙二醇,使碳酸氢钠和柠檬酸反应。
【答案】澄清石灰水;澄清石灰水变浑浊;一氧化碳有毒;3NaHCO3+C6H8O7=C6H5O7Na3+3H2O+3CO2↑;将反应产生的气体全部推入a装置;空气中含有二氧化碳和水蒸气,会被碱石灰吸收,影响实验;21;偏高;将酸性物料和碱性物料隔开;可溶于水;溶解聚乙二醇,使碳酸氢钠和柠檬酸反应
【解答】
【点评】
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发布:2024/12/24 10:30:2组卷:271引用:2难度:0.4
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(3)白糖与红糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的
(4)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包装,其目的是防止食品
(5)味精是烹制菜肴时常用的调味品,小明研究某品牌味精包装上的部分文字说明后,想测定此味精中氯化钠的含量.
[查阅资料]NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3,谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质.
[实验过程]
①称取该味精样品10.0g,并溶于蒸馏水
②加入过量的硝酸银溶液,过滤
③用蒸馏水反复洗涤沉淀多次
④将沉淀烘干、称量,测得固体质量为5.74g
根据上述实验步骤回答下列有关问题:
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【查阅资料】
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项目一:探究“钙片”补钙原理。
【分析交流】
“钙片”中钙以碳酸钙形式存在,“钙片”进入胃首先要通过人体胃酸对其进行溶解后方可被吸收。
【进行实验】实验方案 实验现象 实验结论或化学方程式 取适量“钙片”粉末于试管中,滴加足量 化学方程式
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【交流讨论】
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