在探究食物发霉条件时,探究小组选用同一品牌的四片相同的新鲜面包进行了如下实验,下面是它们的实验记录。请分析表中数据,并回答问题。
实验一:
实验组别 | 滴水情况 | 存放情况 | 出现霉菌时间 |
① | 不滴水 | 冰箱,5℃ | 5天后仍无明显变化 |
② | 不滴水 | 室温,25℃左右 | 第3天 |
实验组别 | 滴水情况 | 存放条件 | 出现霉菌时间 |
A | 不滴水 | 室温,25℃左右 | 第3天 |
B | 每天滴10滴水 | 室温,25℃左右 | 第2天 |
温暖
温暖
的条件下食物更容易发霉。(2)在实验二中,我们发现A组面包片比B组面包片上的霉菌出现的
慢
慢
(填快或慢)说明霉菌生长的温度与 水分
水分
有关。(3)以上两个实验表明,在
温暖
温暖
和 潮湿
潮湿
的环境中,霉菌出现得快,食物更容易发霉;在 寒冷
寒冷
和 干燥
干燥
的环境中,霉菌出现的慢,食物不容易发霉。(4)下列关于以上实验的说法中,不正确的是
B
B
A.实验一中,如果给②的面包上加几滴水,霉菌会出现的更快
B.实验二中,如果将B组面包放入5℃的冰箱中,霉菌会出现得更快
C.以上实验均采用了控制变量的方法
(5探究小组还想探究食物在不同地方的发霉情况,它们选择了同一品牌两片大小、厚薄相同的新鲜面包,分别放在阳台上和室内的盒子中。一端时间后,发现室内盒子的面包比阳台上的面包先发霉,且霉点的个数较多。针对这一现象,它们做出了以下分析,其中正确的是
A
A
。A.盒子中的面包较好地保持了水分
B.盒子中的面包防腐剂较多
C.阳台上的面包较好地保持了水分
(6)食用发霉的食物会影响身体健康甚至危及生命,我们可以采取
冷冻
冷冻
、晒干
晒干
等方法防止食物发霉。(7)在整个探究中我们进行实验叫做
对比
对比
实验。【考点】其他探究实践.
【答案】温暖;慢;水分;温暖;潮湿;寒冷;干燥;B;A;冷冻;晒干;对比
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:5引用:1难度:0.5