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为检验淀粉水解的情况,进行如图所示的实验,试管甲和丙均用60~80℃的水浴加热5~6min,试管乙不加热.待试管甲中的溶液冷却后再进行后续实验.
实验1:取少量甲中溶液,加入新制氢氧化铜,加热,没有砖红色沉淀出现.
实验2:取少量乙中溶液,滴加几滴碘水,溶液变为蓝色,但取少量甲中溶液做此实验时,溶液不变蓝色.
实验3:取少量丙中溶液加入NaOH溶液调节至碱性,再滴加碘水,溶液颜色无明显变化.
(1)写出淀粉水解的化学方程式:
(C6H10O5n(淀粉)+nH2O
酸性
nC6H12O6(葡萄糖)
(C6H10O5n(淀粉)+nH2O
酸性
nC6H12O6(葡萄糖)

(2)设计甲和乙是为了探究
温度
温度
对淀粉水解的影响,设计甲和丙是为了探究
催化剂
催化剂
对淀粉水解的影响.
(3)实验1失败的原因是
没有加入碱中和作为催化剂的稀硫酸
没有加入碱中和作为催化剂的稀硫酸

(4)实验3中溶液的颜色无明显变化的原因是
氢氧化钠与碘反应
氢氧化钠与碘反应

(5)下列结论合理的是
abcd
abcd
(填字母).
a.淀粉水解需要在催化剂和一定温度下进行
b.欲检验淀粉是否完全水解,最好在冷却后的水解液中直接加碘
c.欲检验淀粉的水解产物具有还原性,应先在水解液中加入氢氧化钠中和稀硫酸至溶液呈碱性,再加入新制氢氧化铜并加热
d.若用唾液代替稀硫酸,则实验1可能出现预期的现象.

【答案】(C6H10O5n(淀粉)+nH2O
酸性
nC6H12O6(葡萄糖);温度;催化剂;没有加入碱中和作为催化剂的稀硫酸;氢氧化钠与碘反应;abcd
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:456引用:7难度:0.5
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