小强去商店买回一包某食用纯碱，包装说明如图。为测定该纯碱中碳酸钠含量是否符合标签要求，进行了如下实验。
【查阅资料】Na2CO3+CaCl2═2NaCl+CaCO3↓，其余成分不与CaCl2反应。
【实验过程】①他称取了11g纯碱样品溶于水中配制成50g溶液；②然后向溶液中滴加氯化钙溶液；③过滤；④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次；⑤将沉淀烘干、称量，测得沉淀质量为10g。根据上述实验步骤回答下列有关问题：（1）该品牌纯碱属于 混合物混合物（纯净物或混合物）。
（2）食用碱通常可以用来发酵面粉，去除发面团的酸味，使面团柔软疏松，其主要原因是纯碱与面团中的酸性物质反应产生了 CO2CO2（填化学式）。
（3）试通过计算说明此样品中Na2CO3的质量分数与其包装上的标注的含量是否相符（写出计算过程）。
【考点】根据化学反应方程式的计算．
【答案】混合物；CO2
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：7引用：1难度：0.5
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