下列列出的材料供任意选用，实验用具充足。请回答有关问题（注：答案中溶液可不写浓度）。供选：（以下未说明的百分浓度均为质量分数浓度，各溶液均新配制）2%淀粉酶溶液、20%肝脏研磨液、3%FeCl3溶液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、5%HCl、5%NaOH、热水、蒸馏水、冰块、碘液、斐林试剂，酸碱缓冲液。
（1）利用所供材料，能能（能、否）通过实验验证“酶具有高效性”。
（2）要证明pH对酶活性的影响，为避免酸碱对反应物本身水解的影响，选用的反应物最好是 过氧化氢溶液过氧化氢溶液。
（3）研究淀粉酶的专一性，选用的反应物最好是 淀粉溶液和蔗糖溶液淀粉溶液和蔗糖溶液，最好用“加入 斐林试剂斐林试剂（试剂）观察颜色变化”的方法来捕获实验结果。
（4）要证明温度对酶活性的影响，选用的反应物最好是 淀粉溶液淀粉溶液，捕获实验结果的方法是 加入碘液加入碘液观察颜色褪去的程度。
（5）测定淀粉酶活性时，应选择淀粉作为该酶作用的底物，反应液中应加入 酸碱缓冲液酸碱缓冲液溶液以维持其酸碱度稳定。
【考点】探究影响酶活性的条件．
【答案】能；过氧化氢溶液；淀粉溶液和蔗糖溶液；斐林试剂；淀粉溶液；加入碘液；酸碱缓冲液
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：2引用：1难度：0.6
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（2）为研究板栗壳黄酮的作用及机制，在酶量一定且环境适宜的条件下，科研人员检测了加入板栗壳黄酮对胰脂肪酶酶促反应速率的影响，结果如图1。
①图1曲线中的酶促反应速率，可通过测量（指标）来体现。
②据图1分析，板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有作用。
（3）图2中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，因此酶的作用具有性。图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图。结合图1曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为（选填“B”或“C”）。
（4）为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图3所示
①本实验的自变量有。
②由图3可知，板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为。加入板栗壳黄酮，胰脂肪酶的最适pH变。
③若要探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的最适温度，实验的基本思路是。发布：2024/12/31 2:0:1组卷：22引用：3难度：0.6
