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小明和小红对市场上销售的一种真空充气包装的形如小枕头“蛋黄派”发生了兴趣,如图所示。他们查阅资料获知:这种真空充气包装技术,即将食品装入包装袋,抽出包装袋内空气,再充入某种气体,然后封口。它能使食品保持原有的色、香、味及营养价值,防止食品受压而破碎变形。那么,这是什么气体呢?小红猜想是氮气,小明猜想是二氧化碳。
(1)请你帮助他们设计一个简单的实验方案,来判断小明的猜想是否正确,简要写出操作步骤(方法、现象和结论):
用注射器抽取袋内气体,然后通入澄清的石灰水中,若石灰水变浑浊,则是二氧化碳,否则不是二氧化碳
用注射器抽取袋内气体,然后通入澄清的石灰水中,若石灰水变浑浊,则是二氧化碳,否则不是二氧化碳

(2)你认为食品充气包装,对所充气体的要求是:
无毒
无毒

廉价
廉价

不与食品反应
不与食品反应

【答案】用注射器抽取袋内气体,然后通入澄清的石灰水中,若石灰水变浑浊,则是二氧化碳,否则不是二氧化碳;无毒;廉价;不与食品反应
【解答】
【点评】
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发布:2026/3/2 19:30:2组卷:146引用:8难度:0.5
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    (2)两个反应的化学方程式分别为
     
     
    反应基本类型均为
     
    反应.
    (3)为了验证上述推断是否正确,可以用到一种物理方法,即
     

    (4)下列有关说法不正确的有
     

     A.凡是能与氧气反应的固体物质均可作为食品的除氧剂
     B.该除氧剂不可用于牛奶果汁等饮料的保鲜
     C.米饭蛋糕等食品的腐败变质属于缓慢氧化
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    发布:2026/3/7 18:0:1组卷:11引用:2难度:0.5
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