下面是小明一天吃的食物。
早餐：牛奶、面包、黄油、鸡蛋
午餐：米饭、鱼、豆角、胡萝卜
晚餐：稀饭、馒头、土豆丝
其他：香蕉、苹果、核桃
（1）这些食物中，含有丰富的蛋白质的有

牛奶

牛奶

、

鸡蛋

鸡蛋

和

鱼

鱼

；含有丰富的脂肪的有

黄油

黄油

和

核桃

核桃

等。
（2）小明把这些食物各取少量，分别滴上一滴碘酒，发现碘酒滴到

面包

面包

、

米饭

米饭

、

稀饭

稀饭

、馒头、土豆丝这几种食物上变成了蓝色，说明这几种食物中都含有丰富的淀粉。