小华感觉身体不适，经医生诊断是胰液分泌不足而导致的消化不良，医生建议服用胰酶肠溶片。为探究“胰酶肠溶片对蛋白质的消化作用”，小华以胰酶肠溶片和蛋清为材料进行了如下实验。
【注意事项】必须整片吞服，不得碾碎或溶解后服用。
实验步骤：
①将胰酶肠溶片处理后，获得胰酶液备用；
②将蛋清加入沸水搅拌，配成蛋花液，冷却至常温备用；
③取三支试管，分别标为1号、2号、3号，处理方法如表：
| 处理方法 | 试管 | ||
| 1号 | 2号 | 3号 | |
| 加入蛋花液 | 5mL | 5mL | 5mL |
| 加入不同液体后摇匀 | 5mL清水 | 5mL胰酶液 | 5mL煮沸过的胰酶液 |
| 静置60分钟 | 37℃ | 37℃ | 37℃ |
| 现象 | 无明显变化 | 蛋花消失 | 无明显变化 |
（1）根据实验设计，你提出的问题是
胰酶肠溶片（胰酶液）对蛋白质有消化作用吗
胰酶肠溶片（胰酶液）对蛋白质有消化作用吗
？（2）选择1号和2号进行对照，该实验的变量是
胰酶液
胰酶液
。除该变量外，其余条件都相同，目的是 控制单一变量（变量应唯一；遵循单一变量原则）
控制单一变量（变量应唯一；遵循单一变量原则）
。（3）分析1号和2号试管的实验现象，可得出的结论是
胰酶肠溶片（胰酶液）对蛋白质有消化作用
胰酶肠溶片（胰酶液）对蛋白质有消化作用
。（4）根据2号和3号试管的实验现象，你认为胰酶肠溶片的消化作用还与
温度
温度
有关。这对我们服用该药物有何启示？用温水服用药物
用温水服用药物
。（5）请解释说明书中“必须整片吞服，不得碾碎或溶解后服用”的道理。
药物中的酶容易被胃液消化，影响疗效（胃液会破坏药物中的活性成分，影响疗效）
药物中的酶容易被胃液消化，影响疗效（胃液会破坏药物中的活性成分，影响疗效）
（提示：胰酶肠溶片所含的消化酶主要成分是蛋白质）【考点】科学探究的基本环节．
【答案】胰酶肠溶片（胰酶液）对蛋白质有消化作用吗；胰酶液；控制单一变量（变量应唯一；遵循单一变量原则）；胰酶肠溶片（胰酶液）对蛋白质有消化作用；温度；用温水服用药物；药物中的酶容易被胃液消化，影响疗效（胃液会破坏药物中的活性成分，影响疗效）
【解答】
【点评】
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发布：2026/3/18 2:30:1组卷：7引用：1难度：0.4
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发布：2026/4/10 6:30:1组卷：19引用：21难度：0.9 -
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