现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶(化学本质是蛋白质)溶液各一瓶,可利用相应试剂将它们鉴定出来,回答下列问题:
(1)可用 双缩脲试剂双缩脲试剂试剂将上述4种溶液区分为两组,每组各两瓶。其中发生显色反应的一组是 稀蛋清稀蛋清和 淀粉酶淀粉酶两种溶液。
(2)区分发生显色反应的一组溶液:
①将发生显色反应的两种溶液分别取2ml加入2支试管,然后分别加入 等量的淀粉溶液等量的淀粉溶液;
②用斐林试剂分别处理上述两种混合溶液,水浴加热;
③分析结果:观察到砖红色沉淀的是 淀粉酶淀粉酶溶液。
【答案】双缩脲试剂;稀蛋清;淀粉酶;等量的淀粉溶液;淀粉酶
【解答】
【点评】
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