油炸食品制作过程中会产生危害人体健康的丙烯酰胺（AA），研究人员研究了油炸温度和油炸时间对薯条中AA形成的影响，实验步骤如下。
①将新鲜马铃薯用自来水彻底清洗，去皮并切成等大的薯条，均分为甲、乙、丙三组。
②将三组薯条加入恒温油炸锅中，分别设置不同油炸温度（160℃，170℃，180℃）和时间（1min,3min,5min,7min），所有实验重复3次。
③测定三组薯条中AA的含量，绘制曲线图如图所示。
请回答下列问题。
（1）三组炸锅中所用的食用油应 种类、数量、品种都相同种类、数量、品种都相同，这样做的目的是 保持单一变量保持单一变量。
（2）所有实验重复3次的目的是 避免实验出现偶然性，使实验结果更加科学合理避免实验出现偶然性，使实验结果更加科学合理。
（3）根据实验结果，你能得出的结论是 油炸温度越高，薯条中AA的含量越高油炸温度越高，薯条中AA的含量越高。
（4）根据本实验，请你提出一条有关健康饮食的合理建议。 尽量少吃油炸食品尽量少吃油炸食品。
【答案】种类、数量、品种都相同；保持单一变量；避免实验出现偶然性，使实验结果更加科学合理；油炸温度越高，薯条中AA的含量越高；尽量少吃油炸食品
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：19引用：2难度：0.5
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比较常见的现象，有人因此说“蛆是腐肉变来的”。你同意这种说法吗？你如何设计一个简单的实验，证明这个说法是否正确？（提示：蛆是苍蝇的幼虫，只有苍蝇产卵后才有可能出现。肉类腐烂是腐败细菌作用的结果。高温灭菌，防止苍蝇接触，可使肉在一定时间内保持新鲜。）
发布：2025/1/17 8:0:2组卷：5引用：3难度：0.4 -
2．张宁同学有天观察到一块腐烂的肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢？”．请你根据以下材料设计一个探究实验，帮助张宁同学解开这个疑团．（实验材料：①两个相同的玻璃碗 ②两块大小相同的新鲜猪肉 ③纱布）
（1）提出问题：腐烂肉上的蛆是从哪儿来的？
（2）作出假设：
（3）制定实验计划：
（4）实施计划．
（5）得出结论：
（6）．
请指出以上实验成功的关键是设置了是．发布：2025/1/17 8:0:2组卷：6引用：2难度：0.3 -
3．张青同学有天观察到一块腐肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢？”请你用以下材料设计一个探究实验，帮张青同学解开这个疑团．（实验材料：①两相同的培养皿 ②两块大小相同的猪肉 ③纱布）
（1）提出问题：．
（2）作出假设：．
（3）制定实验计划．
（4）实施实验计划：将两个培养皿编号为A、B并分别放入一块猪肉；A培养皿口盖上，B培养皿口敞开（对照实验）；将二培养皿同时放在有苍蝇出入的环境中；连续观察几天、记录A、B培养皿中的变化情况．
（5）分析并得出结论：．
（6）以上实验成功的关键是设置了．发布：2025/1/17 8:0:2组卷：10引用：3难度：0.5
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