为保障公共健康,需要定期对公共饮用水进行卫生检测。
(1)大肠杆菌在人体肠道内生存时,可发酵多种糖类产酸、产气,随粪便排出后在水体中存活时间比其他病原微生物略长,摇床震荡培养更利于其快速繁殖。据此推断,大肠杆菌代谢类型为 CC。
A.自养需氧型 B.异养厌氧型 C.异养兼性厌氧型 D.自养厌氧型
(2)居于大肠中的各种细菌统称为大肠菌群。一般用大肠菌群作为水体受粪便污染的指示菌,饮用水的卫生标准是100mL不得检出大肠菌群(或者1000mL饮用水中不超过3个大肠杆菌)。若要确定饮用水是否合格,可采用膜过滤法检测饮用水中的大肠菌群,过程如下图所示:

①检测前需要进行灭菌处理的材料用具有 ABCDABCD(选择字母代号填写);
它们均可以采用高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌法灭菌。
A.水样收集瓶 B.滤膜 C.培养基 D.镊子 E.水样
②完成过滤后需将滤膜置于固体培养基上,在37℃下培养20~22小时后进行观察。
若 观察到平板上产生典型的大肠菌群菌落观察到平板上产生典型的大肠菌群菌落,则此水不符合饮用水标准。为减少误差,应按照上述步骤 重复重复进行检测。
③一般不用稀释涂布平板法检测饮用水中的大肠菌群,原因是 用稀释涂布平板法每平板最多只能检测0.1mL饮用水,而饮用水中大肠杆菌数量太少,难以用稀释涂布平板法进行检测用稀释涂布平板法每平板最多只能检测0.1mL饮用水,而饮用水中大肠杆菌数量太少,难以用稀释涂布平板法进行检测。
【答案】C;ABCD;高压蒸汽灭菌;观察到平板上产生典型的大肠菌群菌落;重复;用稀释涂布平板法每平板最多只能检测0.1mL饮用水,而饮用水中大肠杆菌数量太少,难以用稀释涂布平板法进行检测
【解答】
【点评】
声明:本试题解析著作权属菁优网所有,未经书面同意,不得复制发布。
发布:2024/4/20 14:35:0组卷:3引用:1难度:0.7
相似题
-
1.下列有关传统发酵技术和微生物培养技术中的操作,错误的是( )
发布:2024/12/31 2:30:2组卷:45引用:3难度:0.7 -
2.下列对发酵工程及其应用的叙述,正确的有几项( )
①生产谷氨酸需将pH调至酸性
②生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉
③发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物及菌体本身
④利用发酵工程生产的根瘤菌肥作为微生物农药可以促进植物生长
⑤啤酒的工业化生产过程中,酒精的产生积累主要在后发酵阶段完成
⑥可用诱变育种或基因工程等方法选育出性状优良的菌种并进行扩大培养
⑦用单细胞蛋白制成的微生物饲料,可通过发酵工程从微生物细胞中提取发布:2024/12/30 22:0:1组卷:12引用:6难度:0.7 -
3.γ-氨基丁莜(GABA)是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如图是腐乳在前发酵和腌制过程中GABA含量的变化,下列叙述错误的是( )
发布:2024/12/31 3:0:2组卷:3引用:5难度:0.7