阅读下面文字，完成下列各题。
      ①重庆人饮茶之风俗，历史悠久。自古重庆城就有“城门多、寺庙多、茶馆多”之说。重庆的茶馆遍及城乡。坐茶馆吃茶，一直是士农工商、男女老幼生活中不可缺少的部分。
      ②重庆人饮茶习俗的形成与重庆地形、气候等有密切关系。重庆地势陡峭，人们爬坡上坎，走得脚腿酸软，尤其是在漫长炎热的酷夏，人们走得汗流浃背、口干舌燥，自然想找个歇脚解渴的地方。因而往往在坡顶和石梯高处、转弯的街口就有供人歇脚解渴的茶馆。山城民居狭窄，亲友来访，无法在家中接待，往往起身招呼亲友：“走，茶馆吃茶去。”泡上一碗茶，想谈多久就谈多久，花费无几，既体面又方便。
      ③如若进一步分析重庆的饮茶之风，与重庆人爱摆“龙门阵”密切相关。重庆人豪爽热情、幽默风趣，男女老少都喜爱闲聊，侃起来就没完没了。茶馆是人们聚会聊天的最好去处。坐在茶馆，手捧香茶，无拘无束，古往今来，天南地北，前三皇、后五帝，陈猫死老鼠，无一不是谈资。大家各自倾吐发泄，调节了情绪，丰富了精神生活，不坐茶馆的人难以领会其中的乐趣。
      ④明末清初，随着商业繁盛和城市发展，茶馆成为各行各业、三教九流的交易活动场所。当年重庆商业茶馆很有特色，行情不兴挂牌，买卖双方购销议价用行帮暗语或在袖笼子里伸拇指出价还价。只见茶客穿梭往来，谈得拢就谈，谈不拢就把茶盖斜放在茶船上，起身离座去找第二家。人们在茶馆里陈列货样、散发仿单（广告）进行宣传推销。同业间的纠纷债务则多由会董出面在茶馆调解平息，当天的茶资由输了的一方支付。
      ⑤今日的重庆茶馆，虽在寸土寸金的闹市少见，但中心地区的背街小巷和城郊乡镇仍然随处可见。茶馆里茶客如云、热闹非凡，店堂交易活跃，门前摊点林立，构成重庆特有的文化景观。
（1）全文的说明层次是：先说明

重庆饮茶的习俗历史悠久；

重庆饮茶的习俗历史悠久；

（不超过15个字），再说明

重庆饮茶习俗形成的原因；

重庆饮茶习俗形成的原因；

（不超过15个字），最后说明

重庆茶馆的现状。

重庆茶馆的现状。

（不超过10个字）。
（2）你是否认同下面材料中小刘的说法？请结合上文内容谈谈你的理由。
【材料】
      一拨北京的客人在重庆旅游，他们坐地铁体验了《疯狂的石头》里的感觉，领略了嘉陵江风光，感受了重庆吊脚楼风貌，最后到茶馆歇息。有一个游客好奇地问导游小刘：“小刘，你们重庆的茶馆怎么这么多？”小刘不无自豪地说：“这几年，重庆的经济发展很快，我们重庆人有钱了，开始追求高雅的、有品位的生活。到茶馆喝茶成为新时尚，茶馆自然就多了。”