菠萝酸甜多汁，可口开胃，但一次食用多了容易造成口腔黏膜破损。
（1）长时间保存菠萝宜冷藏，因为低温可抑制呼吸呼吸作用，减少有机物的消耗。
（2）新鲜菠萝汁会破坏黏膜吗？利用与口腔黏膜相似的小肠黏膜开展探究时，取一块猪小肠黏膜均分为两半，分别放入A、B培养皿中，向A中滴加15毫升清水，向B中滴加等量新鲜菠萝汁，放在37℃恒温条件下，10分钟后观察，若A中黏膜完好完好，B中黏膜出现破损，则说明新鲜菠萝汁会破坏黏膜，若A、B中黏膜均完好，则说明新鲜菠萝汁不会破坏不会破坏黏膜。
（3）资料显示，新鲜菠萝汁中含有一种蛋白酶，会分解黏膜中的蛋白质蛋白质成分，从而使黏膜破损。
（4）在吃新鲜菠萝前人们常用盐水浸泡，以防止菠萝汁破坏口腔黏膜，请你就此提出一个探究问题：用盐水浸泡的菠萝会破坏黏膜吗用盐水浸泡的菠萝会破坏黏膜吗？
【考点】植物的呼吸作用与生产生活的关系；科学探究的基本环节．
【答案】呼吸；完好；不会破坏；蛋白质；用盐水浸泡的菠萝会破坏黏膜吗
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：177引用：38难度：0.5
