2021年11月7日，泉城济南下了一场数十年来罕见的大雪，雪停后，人们纷纷去寒冷的室外打雪仗、堆雪人。科研人员在哺乳动物体内发现了细胞内含有大量线粒体的棕色脂肪组织，其线粒体内膜含有解耦联蛋白1（UCP1），能消除线粒体内膜两侧的跨膜质子浓度差，阻碍ATP的正常产生。如图为持续寒冷刺激引起棕色脂肪组织细胞产热的示意图，请用所学的知识回答下列问题：

（1）当受到寒冷刺激时，位于皮肤和内脏的

冷觉感受器

冷觉感受器

会产生兴奋，通过传入神经将兴奋传到

大脑皮层

大脑皮层

（中枢位置），产生冷觉。寒冷环境中，人体的调节方式是

神经—体液调节

神经—体液调节

。
（2）由图可知，去甲肾上腺素既是一种

神经递质

神经递质

，也是一种

激素

激素

。持续寒冷刺激时，机体维持体温恒定所需能量主要来源于消耗棕色脂肪供能，分析原因是

棕色脂肪细胞被激活时，解耦联蛋白1（UCP1）能消除线粒体内膜两侧的跨膜质子浓度差，阻碍ATP的正常产生，因此线粒体有氧呼吸第三阶段释放的能量中热能所占比例明显增大，以维持机体体温恒定

棕色脂肪细胞被激活时，解耦联蛋白1（UCP1）能消除线粒体内膜两侧的跨膜质子浓度差，阻碍ATP的正常产生，因此线粒体有氧呼吸第三阶段释放的能量中热能所占比例明显增大，以维持机体体温恒定

。
（3）下雪天吃火锅也是济南人的一大爱好。
①吃麻辣火锅时，有的人会面部发红、大汗淋漓，面部发红是因为皮肤

（毛细）血管舒张

（毛细）血管舒张

，大汗淋漓是因为

下丘脑

下丘脑

（中枢位置）支配汗腺使其分泌加强，这些调节都有利于增加散热，从而有利于人体维持正常体温。
②火锅蘸料如果调制得比较咸，会导致人体细胞外液的

渗透压

渗透压

升高，此时

垂体

垂体

会释放

抗利尿

抗利尿

激素，促进

肾小管和集合管对水分的重吸收

肾小管和集合管对水分的重吸收

，从而调节机体细胞外液的渗透压平衡。