纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质，对于人类食物来源和能源开发有重要意义。请分析回答以下问题。
（1）地球上的纤维素40%-60%能被纤维素分解菌分解，原因是纤维素分解菌能产生纤维素酶，纤维素酶是一种复合酶，至少包含C1酶、Cx酶和 葡萄糖苷葡萄糖苷酶。
（2）选择纤维素分解菌时，在以 纤维素纤维素为唯一碳源的培养基中进行选择，在鉴别纤维素分解菌时，应该添加 刚果红刚果红作指示剂，可以通过 透明圈大小透明圈大小选出高效分解纤维素的菌株。
（3）在对纤维素分解菌计数时，通常选择菌落数为 30-30030-300的平板计数，结果往往比实际值偏小，原因是 当两个或多个菌落连在一起，平板上观察到的只是单个菌落当两个或多个菌落连在一起，平板上观察到的只是单个菌落。
（4）已知纤维素会被纤维素酶分解为葡萄糖，为检测纤维素酶的活性，可以用酶的反应速率来表示，即单位时间内 葡萄糖的生产量或纤维素的减少量葡萄糖的生产量或纤维素的减少量。若要将这些酶固定，一般适合采用的方法有 物理吸附法和化学结合法物理吸附法和化学结合法。
【答案】葡萄糖苷；纤维素；刚果红；透明圈大小；30-300；当两个或多个菌落连在一起，平板上观察到的只是单个菌落；葡萄糖的生产量或纤维素的减少量；物理吸附法和化学结合法
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：7引用：1难度：0.8
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