马铃薯块茎中富含淀粉、蛋白质等营养物质，是家中常备食材之一。若马铃薯块茎发芽、皮变绿，就不能再食用了，回答下列问题。
（1）有同学想验证马铃薯块茎中是否含有淀粉，可将碘液碘液滴加在马铃薯块茎横切面上进行检验。若滴加试剂的部位变成蓝色，则说明马铃薯中含有淀粉马铃薯中含有淀粉。
（2）马铃薯块茎中所含的蛋白质蛋白质是构成细胞和生物体的重要组成物质，在人体小肠被消化为氨基酸后吸收。小肠内的环形皱襞和小肠绒毛小肠绒毛，可以增大表面积，利于营养物质的吸收。
（3）龙葵素是最初在龙葵中发现的一种有毒物质，在马铃薯块茎中含量极微。但马铃薯块茎发芽、变绿后，龙葵素含量剧增，人们食用会发生中毒中毒，出现食品安全问题。科研人员研究了不同储存条件下马铃薯块茎中的龙葵素含量，结果如表。据此推测，生活中应将马铃薯块茎储存在低温、无光低温、无光环境。
不同储存温度、光照下的龙葵素含量
| 温度 光照 |
8℃ | 15℃ | 25℃ |
| 有光 | 0.9556% | 3.923% | 12.520% |
| 无光 | 0 | 0 | 4.665% |
【答案】碘液；马铃薯中含有淀粉；蛋白质；小肠绒毛；中毒；低温、无光
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：22引用：1难度：0.3
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2．下列事件涉及食品安全问题的是（ ）
①双汇“瘦肉精”事件 ②上海眼科假药事件 ③上海“染色馒头”事件 ④大连输油管爆炸事件
⑤台湾塑化剂事件 ⑥沈阳毒豆芽事 ⑦武夷山公馆斜拉大桥发生重大垮塌事故 ⑧湖北宜昌毒生姜事件．发布：2024/12/27 8:0:2组卷：2引用：1难度：0.9 -
3．下列事件涉及食品安全问题的是（ ）
①双汇“瘦肉精”事件 ②上海眼科假药事件 ③上海“染色馒头”事件 ④2014年土耳其5.13矿难
⑤台湾塑化剂事件 ⑥沈阳毒豆芽事 ⑦武夷山公馆斜拉大桥发生重大垮塌事故 ⑧湖北宜昌毒生姜事件．发布：2024/12/27 8:0:2组卷：5引用：1难度：0.9
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