阅读材料，完成下列问题。
材料一  平潭岛为福建省第一大岛，与台湾岛距离较近，岛上风景优美。图1为平潭岛区域图，图2为平潭岛西北部海域的花岗岩石柱“半洋石帆”景观。

材料二  平潭岛是京台（北京—台北）高铁建成段终点，预计京台高铁全线贯通，将给平潭岛和台湾岛的经济发展带来巨大的促进作用。
材料三  人们根据潮涨潮落的规律，赶在潮落的时机，到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品的过程，称为赶海。平潭岛分布有泥质海岸和砂质海岸，泥质海岸多处于潮间带之间，成为海蛎、毛蚶、花蛤等贝类的主要产地，也是“赶海”的重要活动地。图3为2022年9月16日平潭岛潮汐图。

（1）描述“半洋石帆”景观的地貌特征，并简述其形成的地质过程。
（2）在图示潮汐日在平潭岛赶海，赶海时间约2小时，则赶海的合适时间段是

6：00—8：00之间

6：00—8：00之间

，请说明理由。
（3）假若京台铁路的平台段（平潭至台湾）建成，阐述其对两岸经济发展的意义。