表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上.
品名 | 浓缩菠萝汁 |
配料 | 水.浓缩菠萝汁.蔗糖.柠檬酸.黄原胶.甜蜜素.维生素C.菠萝香精.柠檬黄.日落黄.山梨酸钾等 |
果汁含量 | ≥80% |
柠檬黄(日落黄)
柠檬黄(日落黄)
;属于调味剂的有柠檬酸(或甜蜜素、菠萝香精、蔗糖)
柠檬酸(或甜蜜素、菠萝香精、蔗糖)
;属于防腐剂的有山梨酸钾
山梨酸钾
;富含维生素的有浓缩菠萝汁(或维生素C)
浓缩菠萝汁(或维生素C)
.【考点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用.
【答案】柠檬黄(日落黄);柠檬酸(或甜蜜素、菠萝香精、蔗糖);山梨酸钾;浓缩菠萝汁(或维生素C)
【解答】
【点评】
声明:本试题解析著作权属菁优网所有,未经书面同意,不得复制发布。
发布:2024/6/27 10:35:59组卷:95引用:17难度:0.5