亚硝酸盐是一种有毒物质，人体摄入后会导致组织缺氧，严重者还会使人致死。用“亚硝酸盐格里斯试剂比色法”可检测亚硝酸盐含量。下表是某校生物活动小组检测的在室温条件下、不同时间里剩菜中的亚硝酸盐含量：
                        室温条件下、不同时间剩菜中的亚硝酸盐含量

放置时间（h）	0	6	12	18	24
亚硝酸盐含量	2.5mg/kg	4.5mg/kg	7.5mg/kg	11.0mg/kg	17.5mg/kg

请你回答。
（1）由表中可知，剩菜由于盐渍能产生亚硝酸盐，而且随着时间的延长，其亚硝酸盐含量

增加

增加

。
（2）如今，食品安全已成为公众关注的话题。此结果提示我们，在日常生活中，食用蔬菜应做到

现吃现做

现吃现做

，尽量避免吃剩菜和不吃隔夜菜。
（3）有人说：“低温保存剩菜能降低亚硝酸盐含量”。请你设计一组实验加以验证。
提供条件：同锅炒熟的某种蔬菜；冰箱；钟表等。
实验步骤：
①

同锅炒熟的某种蔬菜平均分成两等份

同锅炒熟的某种蔬菜平均分成两等份

；
②

一份放在冰箱中，一份放在常温下，10分钟后同时检测其内亚硝酸盐含量

一份放在冰箱中，一份放在常温下，10分钟后同时检测其内亚硝酸盐含量

。
预期结论：

低温保存剩菜能降低亚硝酸盐的含量

低温保存剩菜能降低亚硝酸盐的含量

。