生活中处处有化学，化学与生活密切相关。
（1）山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难忍，可涂厨房中的

食醋

食醋

来止痒。
（2）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有

乳化

乳化

功能。
（3）雾霾是一种灾害性天气现象，是由于人类生产、生活向大气中排放大量细颗粒物，如果超过大气的自净能力，就会出现雾霾现象。请分析下列污染物中，会导致雾霾的是

D

D

（填序号）。
A．二氧化硫B．臭氧C．一氧化碳D．PM_2.5
（4）厨房中的下列物品所使用的主要材料属于合成材料的是

B

B

。
A．不锈钢炊具B．橡胶手套C．纯棉围裙
（5）对自行车的支架进行喷漆处理可以防止其生锈，原理是

隔离空气（或氧气）和水

隔离空气（或氧气）和水

。
（6）青少年处于生长发育期，为预防佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的

钙

钙

（填名称）元素。
（7）中国人的饮食习惯以米、面作为主食，其所含有的营养素淀粉可用

碘水

碘水

来检验。