请阅读下列资料，并回答问题．
资料一：
现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象．这样既会影响学习效果，又会影响身体健康．下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果．
请分析回答第（1）-（4）题
资料二：
隋唐时期，我国医学家孙思邈（公元589-682）有一个地区发现，当地的富人中有很多脚气病，这种病人一般食欲不振，消化不良，孙思邈称之为“富病”．而当地家人中，有很多皮肤粗糙，患有“雀目”，孙思邈称之为“穷病”．孙思邈后来通过饮食疗法，治好了“穷病”和“富病”．
请分析回答第（5）-（6）题
（1）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是口腔口腔．
（2）牛奶的主要成分是蛋白质蛋白质，是构成细胞的基本物质，其最终的消化产物是氨基酸氨基酸．
（3）早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是小肠小肠．
（4）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是水水、无机盐无机盐、维生素维生素．
（5）“穷病”主要是人体内缺乏维生素A维生素A这种营养成分引起的，“雀目”是指的什么病？夜盲症夜盲症
（6）“富病”主要是人体内缺乏维生素B1维生素B1这种营养成分引起的．
【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程；注意合理营养．
【答案】口腔；蛋白质；氨基酸；小肠；水；无机盐；维生素；维生素A；夜盲症；维生素B1
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：3引用：1难度：0.5
相似题
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1．我国于2015年开始启动马铃薯主食化战略，马铃薯成为小麦、玉米、水稻外的又一主食。请结合图回答相关问题。
（1）马铃薯可以作为主食是因为它富含淀粉。淀粉属于糖类中的大分子，是人体主要的物质。但因大分子物质无法透过，故必须被消化。如图1所示，淀粉被消化的部位是[]和[]，其终产物葡萄糖主要在[]处被吸收进入血液，最终运至全身组织细胞。
（2）葡萄糖的分解需要在氧气的参与下进行。吸气时，肺内气压外界气体压力，外界空气进入肺泡。如图2所示，血液流经此处时，由血转化为血。
（3）血液中的氧气与红细胞中的结合，随血液循环运至全身组织细胞，最终通过细胞的作用，将葡萄糖氧化分解，为生命活动提供能量。发布：2025/1/6 8:0:1组卷：23引用：2难度：0.5 -
2．人体生命活动的能量供给需要呼吸系统、消化系统、循环系统配合，人体代谢废物的排出要通过泌尿系统、呼吸系统、皮肤等。人体主要器官的结构如图所示，请分析回答下列问题：
（1）人体生命活动所需能量主要是由糖类提供的，食物中的淀粉属于糖类。在图1的结构[]
中淀粉最终被分解为葡萄糖。
（2）图2为肺泡与血液之间进行气体交换的示意图，肺泡中的氧气经过层细胞进入肺泡周围毛细血管中，与红细胞内的结合，通过血液循环输送到全身各处的。
（3）人体生命活动产生的二氧化碳经由血液循环运输到肺泡，随着呼气过程排出体外。呼气时，膈肌处于（填“收缩”或“舒张”）状态，胸廓（填“扩大”或“缩小”）。
（4）人体生命活动产生的水、无机盐和尿素等废物，主要以尿液形式排出体外。一位患者肾脏的某个结构出现了病变，尿检结果如下表。患者的肾脏发生病变的结构可能是图3中的[]。
注：表中数据的单位为g/100毫升红细胞 蛋白质 葡萄糖 尿素 无机盐 尿检结果 有 3 0 1.8 1.1 正常指标 无 0 0 1.8 1.1 发布：2025/1/6 8:0:1组卷：11引用：1难度：0.5 -
3．根据所学的营养物质、消化系统、血液循环、尿液形成等知识回答问题：
（1）大米中主要营养成分淀粉储存在水稻种子的中（提示水稻种子与玉米种子结构相似），淀粉在人体的内经初步消化成麦芽糖后，最终在内消化成葡萄糖。葡萄糖进入血液，随着血液循环到达心脏的右心房，经过循环再回到心脏的左心房、，最后进入主动脉。
（2）随着主动脉，部分血液流到肾脏，如图：经过[④]的作用形成原尿，在[⑤]处葡萄糖又被重新吸收回到了血液中；葡萄糖随着血液循环最终到达组织细胞，在细胞的线粒体处被分解成二氧化碳和，同时释放出能量。这样，大米的重要使命就完成了。
（3）淀粉属于糖类，糖类是生命活动的主要能源，此外还能为人体提供能量的营养物质是、。发布：2025/1/6 8:0:1组卷：4引用：1难度：0.5
