近年来,一些“0糖0脂0卡”的无糖饮料大为流行,这此饮料的甜味剂通常是各种代糖。如图所示是市面上一种较火的代糖饮料配料表,其中赤蘚糖醇、三氯蔗糖就是常见的填充型甜味剂,具有爽口的甜味,因其不被酶所降解,不参与糖代谢和血糖变化,其中三氯蔗糖对肠道菌群存在一定影响。下列说法错误的是( )
品名 | XX苏打气泡水 |
保质期 | 9个月 |
配料 | 水、赤藓糖醇、乳清发酵液(水、乳清粉、乳清蛋白粉、瑞士乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、嗜热链球菌)、二氧化碳、柠檬酸、碳酸氢钠、三氯蔗糖、食用香精 |
【答案】C
【解答】
【点评】
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发布:2024/5/27 14:0:0组卷:7引用:2难度:0.5