实验探究题：
当我们长时间地咀嚼米饭时，会感觉到有一丝甜味。米饭的主要成分是淀粉，没有甜味。淀粉在口腔中能转变为有甜味的物质，这与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的消化作用哪一个因素有关呢？为此，某同学进行了实验探究，他共设置了以下四个装置（试管中的米浆与饭粒、唾液与清水都是等量的），请你依据其处理的方法回答：
装置①：将米浆与唾液放入1号试管中充分搅拌；
装置②：将米浆与清水放入2号试管中充分搅拌；
装置③：将饭粒与唾液放入3号试管中不搅拌；
装置④：将米浆与唾液放入4号试管中不搅拌。
（1）放置米浆或饭粒的区别是

米浆能和唾液充分接触，米粒的表面可以与接触唾液，里面不能接触唾液，与消化液的接触面积的多少

米浆能和唾液充分接触，米粒的表面可以与接触唾液，里面不能接触唾液，与消化液的接触面积的多少

；
（2）若要探究米饭变甜，是否与舌头的搅拌作用有关，应选取

①、④

①、④

两种装置作为对照实验；
（3）之后，该同学又将四个装置都放置在37℃的温水中，这是为了模拟

人体

人体

的温度；
（4）大约10分钟后，分别在四个装置中滴入碘液，滴入后不会呈现蓝色的应该是

①

①

号装置。由此，我们可以得出结论：

唾液可以初步消化淀粉

唾液可以初步消化淀粉

；
（5）假设将③④号装置同时放置在37℃的温水中，则

④

④

号装置的蓝色会首先消退，这说明

牙齿的咀嚼可以使淀粉与唾液充分混合，帮助淀粉的消化

牙齿的咀嚼可以使淀粉与唾液充分混合，帮助淀粉的消化

。
（6）有的同学说：“我们还可以设置第五种装置，即：将饭粒与唾液放入试管中充分搅　拌。”你认为这第五种装置可以与

③

③

号装置组成对照实验。