实验与探究
A提出问题：根据学过的知识知道常吃水果蔬菜，能够预防坏血病，增强机体免疫力，因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C．但是维生素C的性质不够稳定，高温烹调、长时间贮存等容易遭到破坏．作为常吃的蔬菜，黄瓜究竟生吃还是熟吃能使人体摄入更多的维生素C呢？
B做出假设：
（1）你的假设是：

黄瓜生吃能够摄入更多的维生素C

黄瓜生吃能够摄入更多的维生素C

．
C制订计划：
①称取等量的两份黄瓜，将其中一份煮熟，并分别制成汁液，倒入两个小烧杯中．
②取2支洁净干燥的小试管编号1、2，分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升，用滴管吸取生黄瓜汁液，逐滴滴入1号试管，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记录所用汁液的滴数n.
③接着用同一滴管，吸取熟黄瓜汁液，逐滴滴入2号试管，振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色，直到颜色褪去，记录所用汁液的滴数m.
D讨论完善计划：以上计划确有不合理之处，请你指出两处：
（2）

步骤②中分别注入了不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升

步骤②中分别注入了不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升

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（3）

步骤③中吸取熟黄瓜汁液用同一滴管（未洗净）

步骤③中吸取熟黄瓜汁液用同一滴管（未洗净）

．
E实施计划：按修改完善后的计划进行实验，统计并分析实验现象．
F分析得出结论：请你根据滴数多少来预测3种实验结果，并得出相应结论
（4）

若n＜m,说明生黄瓜汁液含更多的维生素C，黄瓜生吃更好

若n＜m,说明生黄瓜汁液含更多的维生素C，黄瓜生吃更好

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（5）

若n＞m,说明熟黄瓜汁液含更多的维生素C，黄瓜熟吃更好

若n＞m,说明熟黄瓜汁液含更多的维生素C，黄瓜熟吃更好

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（6）

若n=m,说明生黄瓜汁和熟黄瓜汁含有的维生素C相等，黄瓜生吃、熟吃都不影响维生素C含量

若n=m,说明生黄瓜汁和熟黄瓜汁含有的维生素C相等，黄瓜生吃、熟吃都不影响维生素C含量

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