当前位置： 2023年广西高考生物三调试卷> 试题详情

芳香黄杆菌是食品行业常见的弹性蛋白酶产生菌，弹性蛋白酶具有良好的嫩化作用，通过处理难以食用的韧带、筋腱等蛋白原料，丰富了食物资源，提高了农副产品的深加工。芳香黄杆菌初筛培养基的部分配方如下表：

弹性蛋白酵母膏葡萄糖 KH₂PO₄ K₂HPO₄ MgSO₄•7H₂O 琼脂

0.8g 0.1g 0.1g 0.05g 0.1g 0.01g 2g

（1）根据表中配方，根据物理性质分析，该培养基属于
固体
固体
培养基，为芳香黄杆菌提供主要氮源的物质是
弹性蛋白和酵母膏
弹性蛋白和酵母膏
。
（2）为了提高弹性蛋白酶生产菌株的产量，需借助一定的方法优化菌种，常见的弹性蛋白酶生产工艺如图所示：

①接种前，应用
高压蒸汽灭菌
高压蒸汽灭菌
法对初筛培养基进行灭菌处理，由图可知，将菌悬液接种到初筛培养基的方法是
稀释涂布平板法
稀释涂布平板法
。
②高通量筛选是微生物菌种选育过程中常用的筛选技术，它以微孔板为载体，将诱变后培养得到的单菌落接种到含有发酵培养基的微孔板中培养，可以实现同一时间检测上万份产物产量的目标，据此分析弹性蛋白酶生产工艺中进行②③④的目的是
通过高通量筛选技术快速得到弹性蛋白酶高产菌株（得到大量弹性蛋白酶高产菌株）
通过高通量筛选技术快速得到弹性蛋白酶高产菌株（得到大量弹性蛋白酶高产菌株）
。发酵培养基选用液体培养基的主要目的是
增大芳香黄杆菌（目的菌株）的浓度
增大芳香黄杆菌（目的菌株）的浓度
。
③单个细胞在平板上会形成菌落，研究人员常可以通过观察菌落的
形状、大小、隆起程度和颜色
形状、大小、隆起程度和颜色
（至少写出两个）等特征初步区分不同种的微生物。实验的最后一步是分离提取弹性蛋白酶，分离提取可以采用
凝胶色谱
凝胶色谱
法，该方法是根据蛋白质相对分子质量的大小来进行分离的。

【考点】微生物的选择培养（稀释涂布平板法）；无菌技术常用的消毒和灭菌方法；选择培养基．

【答案】固体；弹性蛋白和酵母膏；高压蒸汽灭菌；稀释涂布平板法；通过高通量筛选技术快速得到弹性蛋白酶高产菌株（得到大量弹性蛋白酶高产菌株）；增大芳香黄杆菌（目的菌株）的浓度；形状、大小、隆起程度和颜色；凝胶色谱

【解答】

【点评】

声明：本试题解析著作权属菁优网所有，未经书面同意，不得复制发布。

当前模式为游客模式，立即登录查看试卷全部内容及下载

发布：2024/4/20 14:35:0组卷：12引用：3难度：0.7

相似题

1．丙草胺（C₁₅H₂₂ClNO₂）是一种广泛应用的除草剂，能抑制土壤细菌、放线菌和真菌的生长。某研究小组从某地土壤中分离获得能有效降解丙草胺的细菌菌株，并对其计数（如图所示），以期为修复污染土壤提供微生物资源。下列叙述错误的是（　　）

A．培养细菌时，一般需要将培养基调至酸性

B．利用该方法计数结果往往比显微镜直接计数法偏小

C．以丙草胺为唯一氮源培养基进行培养可提高降解菌的浓度

D．5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×10⁹个

发布：2024/12/31 4:0:1组卷：17引用：3难度：0.7

解析

2．回答下列关于微生物的问题．
阿拉伯胶是一种多糖，研究者从某地合欢树下距离地表深10～15cm处的土样中初筛到能合成阿拉伯胶降解酶的菌株SM01，以下为该菌株的鉴定过程．
（1）为获得单菌落，可采用平板划线法或

法将初筛菌液接种在

培养基上．46SM01菌落为粉白色，初期呈突起絮状，在显微镜下观察到，菌丝白色致密，且有分生孢子，细胞核直径约1μm,初步推测为真菌，则其特征中，最能说明SM01是真菌的是有细胞核，且有分生孢子．SM01还一定具有的结构有（多选）

．
A．细胞膜 B．核糖体 C．拟核 D．荚膜
（2）表中培养液pH均为6.0，若对SM01中阿拉伯胶降解酶的活力进行测定，则应选用表中的

培养液，针对不选用的其他培养液，分别说明原因：
①缺少

，SM01不能很好生长
②具有

，会影响对SM01自身产生的酶活力的测定结果
③缺乏

，会影响SM01的生长，也无法对阿拉伯胶酶活力进行测定．
表试验用培养液配方

培养液阿拉伯胶阿拉伯胶酶 NaNO₃ 牛肉膏 K₂SOPO₄ MgSO₄•7H₂O KCl FeSO₄•7H₂O

A
25g/L
g/L
g/L
g/L g/L

B
25g/L
g/L
g/L
g/L
g/L
g/L
g/L

C
g/L
g/L
g/L
g/L
g/L

D
25g/L
g/L __
g/L
g/L
g/L
g/L

发布：2025/1/2 8:0:1组卷：6引用：1难度：0.5

解析

3．为了防治大气污染，烟气脱硫是环保领域迫切需要解决的问题．研究人员为了获得用于烟气脱硫的脱硫细菌，并了解其生长规律，进行了如下操作．请回答下列问题：
（1）采样与细菌的筛选：在某热电厂烟囱周围区域要尽量做到

采集土样．为确保能够从样品中分离到所需要的烟气脱硫细菌，可以通过

增加脱硫菌的浓度．
（2）驯化脱硫细菌：将筛选出的脱硫细菌接种于有少量无菌水的三角瓶中，边搅拌边持续通入SO₂气体几分钟，然后接种到培养基上，待长出菌落后再重复上述步骤，并逐步延长通SO₂的时间，同时逐步降低培养基的pH．此操作的目的是分离出

的脱硫细菌．
（3）培养与观察：一般来说，在一定的培养条件下（相同的培养基、温度及培养时间），驯化后的脱硫细菌表现出稳定的

特征．用高倍显微镜

（填“可以”或“不可以”）观察到脱硫细菌的核糖体．
（4）探究生长规律：在计数时，计数方法有稀释涂布平板法和

直接计数法．在用稀释涂布平板法进行计数时，当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落来源于样品稀释液中的

；通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌，通常推测统计的菌落数往往比活菌的实际数目

．
发布：2025/1/1 8:0:2组卷：6引用：2难度：0.5
解析

弹性蛋白	酵母膏	葡萄糖	KH₂PO₄	K₂HPO₄	MgSO₄•7H₂O	琼脂
0.8g	0.1g	0.1g	0.05g	0.1g	0.01g	2g

培养液	阿拉伯胶	阿拉伯胶酶	NaNO₃	牛肉膏	K₂SOPO₄	MgSO₄•7H₂O	KCl	FeSO₄•7H₂O
A	25g/L	__	__	__	g/L	g/L	g/L	g/L
B	25g/L	g/L	__	g/L	g/L	g/L	g/L	g/L
C	__	__	g/L	__	g/L	g/L	g/L	g/L
D	25g/L	__	g/L	__	g/L	g/L	g/L	g/L