请回答下列关于物质鉴定的问题:
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是斐林试剂斐林试剂,该试剂与细胞内还原糖发生作用,形成砖红色砖红色沉淀。该实验中是是(填“是”或“否”)需要水浴加热。
(2)在鉴定花生子叶中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹Ⅲ苏丹Ⅲ。
(3)某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米,请用所学的方法设计实验加以验证。
实验原理:蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应,蛋白质含量越高颜色越深蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应,蛋白质含量越高颜色越深。
材料用品:新鲜的普通玉米子粒,新鲜的新品种玉米子粒,研钵、试管,漏斗,纱布,吸管,清水,双缩脲试剂A液,双缩脲试剂B液,量筒。
方法步骤:
①将两种玉米子粒分别进行研磨,制备组织样液。
②取A、B两支试管,向A试管中加入新鲜的新品种玉米子粒组织样液2mL,B试管中加入加入新鲜的普通玉米子粒组织样液2mL加入新鲜的普通玉米子粒组织样液2mL。
③向A、B两支试管中分别加入1mL双缩脲试剂A液双缩脲试剂A液,摇匀,再分别加入4滴双缩脲试剂B液双缩脲试剂B液,摇匀,
④观察颜色变化并比较紫色的深浅颜色变化并比较紫色的深浅。
预期的结果:新品种玉米子粒组织样液(A试管)紫色较深新品种玉米子粒组织样液(A试管)紫色较深。
【答案】斐林试剂;砖红色;是;苏丹Ⅲ;蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应,蛋白质含量越高颜色越深;加入新鲜的普通玉米子粒组织样液2mL;双缩脲试剂A液;双缩脲试剂B液;颜色变化并比较紫色的深浅;新品种玉米子粒组织样液(A试管)紫色较深
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:25引用:5难度:0.1
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