下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答：
酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞
（1）酵母细胞的活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复 正常的生活正常的生活状态。
（2）固定化细胞技术一般采用包埋法，而固定化酶常用 化学结合法化学结合法和 物理吸附法物理吸附法。固定化的酶要检测酶的 活性活性确定其使用价值。
（3）海藻酸钠在水中溶解的速度较慢，需要通过加热促进其溶解。加热时采用 小火或间断加热小火或间断加热的方式。
（4）如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目 较少较少。
（5）该实验中CaCl2溶液的作用是 使胶体聚沉，形成结构稳定的凝胶珠使胶体聚沉，形成结构稳定的凝胶珠。
【考点】酶的特性及应用．
【答案】正常的生活；化学结合法；物理吸附法；活性；小火或间断加热；较少；使胶体聚沉，形成结构稳定的凝胶珠
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：17引用：1难度：0.7
