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回答以下问题:
Ⅰ、现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂,斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来(注:淀粉酶是蛋白质,可将淀粉催化分解成麦芽糖)。
(1)用一种试剂可将上述四种溶液区分为2组,这种试剂是
双缩脲试剂
双缩脲试剂
,其中发生显色反应的一组是
稀蛋清和淀粉酶
稀蛋清和淀粉酶
溶液,不发生显色反应的是
葡萄糖和淀粉
葡萄糖和淀粉
溶液。
(2)用
斐林试剂
斐林试剂
试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
(3)区分发生显色反应的一组溶液的方法及鉴定结果是:显色组的两种溶液各取少许,置于不同的试管中,分别滴加5滴
淀粉
淀粉
溶液,充分振荡,静置半小时。向静置后的反应液中加入斐林试剂,水浴加热后,出现砖红色沉淀的即为
淀粉酶
淀粉酶
溶液。
Ⅱ、如表是C、H、O、N、P、S占人体细胞干重和鲜重的百分比,请分析回答下列问题:
元素 O C H N P S
占细胞干重的百分比(%) 14.62 55.99 7.46 9.33 3.11 0.78
占细胞鲜重的百分比(%) 65.0 18.0 10.0 3.0 1.40 0.30
(4)以上元素中鲜重百分比明显比干重百分比大的是
元素和
元素。因为
鲜重比干重就多的是水,水就是由氢原子和氧原子构成的
鲜重比干重就多的是水,水就是由氢原子和氧原子构成的

【答案】双缩脲试剂;稀蛋清和淀粉酶;葡萄糖和淀粉;斐林试剂;淀粉;淀粉酶;氧;氢;鲜重比干重就多的是水,水就是由氢原子和氧原子构成的
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:2引用:2难度:0.7
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