生物小组的同学们在老师的指导下，在培养皿中培养了大肠杆菌，用于探究大蒜对大肠杆菌是否有抑菌作用。
（1）大肠杆菌没有成形的细胞核，属于

原核

原核

（填“原核”或“真核”）生物。
（2）实验步骤及结果如下：第一步：新鲜大蒜压成蒜泥，双层纱布包住挤压过滤，作为100%大蒜提取液。第二步：用无菌水将100%大蒜提取液依次稀释成浓度为50%、25%稀释液。第三步：吸取等量不同浓度大蒜提取液，分别置于制备好大肠杆菌的培养皿中。第四步：将培养皿放入37℃恒温培养箱内，培养18～24小时。第五步：照相记彔抑菌圈大小，并测量其直径。

①实验的研究目的是

探究大蒜对大肠杆菌是否有抑菌作用

探究大蒜对大肠杆菌是否有抑菌作用

。
②使实验更加严谨，需要选取等量的

无菌水

无菌水

（填“自来水”或“无菌水”）置于培养皿中作为对照。
③图1中加入100%大蒜提取液后，周围出现了抑菌圈，说明大蒜可以

抑制大肠杆菌的生长和繁殖

抑制大肠杆菌的生长和繁殖

。据图2可知效果最佳的是

100%大蒜提取液

100%大蒜提取液

。
（3）大蒜中主要的抑菌成分是大蒜素。完整的蒜瓣被破坏后才会形成大蒜素。请写出能充分发挥大蒜抑菌效果的大蒜食用方法：

将大蒜切碎（捣蒜泥或切片）搁置片刻再食用

将大蒜切碎（捣蒜泥或切片）搁置片刻再食用

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