阅读图文资料，完成下列要求。
云台山世界地质公园位于太行山南麓，是一座以裂谷构造、水动力作用和地质地貌景观为主的综合性地质公园。2021年5月，威海某中学地理研学小组在李教授指导下，开展了以“云台山地质地貌与古村落变迁”为主题的考察活动。他们登顶后，发现这里分布着大小不一的石灰岩溶洞；而山脚下，却分布着大规模的峡谷地貌。红石峡，如图1所示，是云台山最富特色的景点，两岸红色岩壁层理结构明显，谷底飞瀑幽溪，形成独特的高山峡谷景观。当地村民说在这里修路时曾发现“怪石头”，经鉴定其为寒武系晚期“三叶虫化石”，这对研究华北地区的古地理环境和海陆变迁具有重要意义。研学小组在云台山还考察了一个著名的古村落——斗水村，这里的古梯田，如图2所示，用片石、卵石、方石建成，造工之精致，令人震撼。

（1）推测云台山主要的岩石类型，并说明判断依据。
（2）指出形成云台山顶峰溶洞的地质作用，并分析红石峡峡谷形成的地质作用过程。
（3）分析一斗水村修建古梯田的原因。