皮蛋又称松花蛋，因其风味独特，深受人们喜爱。小李同学根据所查阅的资料，进行了一次无铅皮蛋的制作：
Ⅰ.取食盐50g、红茶10g手200g水中，烧开后小火煮五分钟，去掉茶叶待用。（茶叶浸出物仅用于皮蛋上色，不考虑其发生化学反应）。
Ⅱ.戴上手套和护目镜，小心把200g冷水倒往盛有196g生石灰的碗中并用筷子小心搅拌，搅拌时要注意防止烫伤。
Ⅲ.将步骤Ⅰ的溶液和步骤Ⅱ糊状物稍冷后混合到一起，再加入纯碱159g和黄土500g（黄土仅用于调节混合物的黏度，不考虑其发生化学反应），不断搅拌均匀形成糊状物。
Ⅳ.准备50个洗干净的鸭蛋，把每个鸭蛋均匀地裹一层步骤Ⅲ中做好的糊状物，再撒一层谷糠，之后用塑料袋将鸭蛋塑封起来放入缸中。
一个月后小李就尝到了自己做的美食。请根据您所学的化学知识，回答以下问题：
（1）步骤Ⅰ茶叶和溶液分离用到的操作方法为 过滤过滤。
（2）通过步骤Ⅱ的描述，生石灰和水的反应为 放放（选“放”或“吸”）热反应；请任写出生石灰的一种用途 做干燥剂（合理即可）做干燥剂（合理即可）。
（3）步骤Ⅲ中发生反应的化学方程式为 Ca（OH）2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOHCa（OH）2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH。
取步骤Ⅲ中少量糊状物加入适量水，搅拌、静置后，取上层清液加入酚酰试液，溶液变红，说明糊状物pH ＞＞（填“＜”、“=”或“＞”）7；如要探究上层清液是否含有氢氧化钙，写出实验操作以及现象和结论 取少量上层清液加入碳酸钠溶液，如产生白色沉淀，说明含有氢氧化钙（或取少量上层清液加入碳酸钠溶液，如无明显现象，说明不含氢氧化钙）取少量上层清液加入碳酸钠溶液，如产生白色沉淀，说明含有氢氧化钙（或取少量上层清液加入碳酸钠溶液，如无明显现象，说明不含氢氧化钙）。
（4）向步骤Ⅲ得到的糊状物加入 25002500克溶质质量分数为14.6%的稀盐酸可以恰好完全反应糊状物中的相关物质，同时产生 6666克二氧化碳气体（假定茶叶溶入水中的成分和黄泥与稀盐酸不反应）。
【答案】过滤；放；做干燥剂（合理即可）；Ca（OH）2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH；＞；取少量上层清液加入碳酸钠溶液，如产生白色沉淀，说明含有氢氧化钙（或取少量上层清液加入碳酸钠溶液，如无明显现象，说明不含氢氧化钙）；2500；66
【解答】
【点评】
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