生命是人类最宝贵的财富，也是人类始终难以把握的谜局。营养就是一本生命安康的指南。关注营养，就是关注生命本身，请仔细阅读以下材料，并结合所学知识回答有关问题。
材料一：1519年，葡萄牙的一只远洋船队从南美洲东岸启程向太平洋进发，3个月后，一场木莫名的灾难降临了。很多船员患上了一种可拍的怪病，他们全身弥漫性出血，陆续有人不治身亡，后来该病被称为“坏血病”。“坏血病“也同样威胁着其他国家的船员和水兵。
为了寻找之人死命的元凶，英军做了大量的实验，最终发现吃水果可以有效防治“坏血病“的发生。
材料二：1996年，美国农业部公布了一个膳食指南金字塔（如图）

（1）人类健康生活所需要的营养素都包括哪些物质？

水、无机盐、维生素、糖类、脂肪、蛋白质

水、无机盐、维生素、糖类、脂肪、蛋白质

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（2）分析材料一，你认为造成人患“坏血病“的根本原因是什么？

坏血病是由于体内缺乏维生素C引起的

坏血病是由于体内缺乏维生素C引起的

。防止该病发生的主要措施是什么？

多吃蔬菜、水果

多吃蔬菜、水果

（3）青少年正处于旺盛的生长时期，你认为青少年的膳食应注意什么问题？

青少年要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量

青少年要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量

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