肉毒梭菌产生的肉毒类毒素是一种致病性极高的神经麻痹毒素，该物质是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子。如图是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答下列问题。
（1）上图所示的片段中，共有 44个肽键，55种基本单位组成。
（2）肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过 脱水缩合脱水缩合过程形成的。
（3）一分子肉毒类毒素至少含有 22个氨基。
（4）1g肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠，但煮沸1min或75℃下加热5～10min,就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温使其 空间结构遭到破坏空间结构遭到破坏。肉毒类毒素可用 双缩脲双缩脲试剂鉴定，该试剂的使用方法是 先加A液1ml摇匀，再加B液4滴摇匀先加A液1ml摇匀，再加B液4滴摇匀。
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
【答案】4；5；脱水缩合；2；空间结构遭到破坏；双缩脲；先加A液1ml摇匀，再加B液4滴摇匀
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：1引用：1难度：0.7
