在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中,李明同学设计了以下实验方案。
编号 | 温度℃ | 酵母菌含量 | 发酵前面团体积/mL | 发酵3小时后面团体积/mL |
A | 4 | 适量 | 100 | 100 |
B | 10 | 适量 | 100 | 105 |
C | 28 | 适量 | 100 | 175 |
温度对酵母菌发酵的影响
温度对酵母菌发酵的影响
。(2)设计该实验的原理是在控制发酵前面团体积、发酵时间和含菌量保持不变,通过观察
发酵后体积
发酵后体积
,来判断酵母菌发酵效果与温度的关系。【考点】实验操作注意事项的探究.
【答案】温度对酵母菌发酵的影响;发酵后体积
【解答】
【点评】
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步骤三:在第三次喷洒后10天采摘蓝莓;
步骤四:测出花色素苷的含量,如下表所示。请回答:组别 A B C D E 乙烯利溶液浓度(mg/L) - 100 200 400 600 花色素的苷含量(mg/g) 0.71 1.00 1.41 1.12 0.80
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