近期，央视对“用棉花代替肉松制‘肉松饼’”的消息进行辟谣．资料表明：肉松是用动物肌肉制作的蓬松絮状肉制品，棉花主要含有植物纤维．
（1）棉花属于天然天然（填“天然”或“合成”）有机高分子材料．
（2）肉松中含量最多的营养素是蛋白质蛋白质．
（3）可用燃烧法鉴别肉松与棉花，点燃时闻到烧焦羽毛气味的是肉松肉松．
（4）制作肉松饼使用的发酵粉中含有碳酸氢铵（NH4HCO3）．碳酸氢铵中氢和氧两种元素的质量比为5：485：48．
【答案】天然；蛋白质；肉松；5：48
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：541引用：11难度：0.5
