明矾【化学式KAl（SO4）2•12H2O，相对分子质量474】可作炸油条的膨松剂。
（1）明矾含有55种元素；明矾中硫、氧元素的质量比为1：51：5。
（2）铝元素属于人体的非必需非必需（填“有害”或“非必需”）元素。研究表明，成人日摄入铝量应控制在4mg以下。若每1000g调和好的炸油条面中含明矾1.58g,每根油条用面50g,则食用2根油条所摄入铝的质量为99mg,超过了成人的日摄入控制量。
【考点】化合物中某元素的质量计算；元素质量比的计算．
【答案】5；1：5；非必需；9
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：84引用：4难度：0.5
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