表格是某兴趣小组探究温度对α-淀粉酶活性影响的实验步骤，已知α-淀粉酶作用的最适温度为60℃。据此回答下列问题：
| 探究温度对α-淀粉酶活性的影响 | ||||
| 实验步骤 | 分组 | 甲组 | 乙组 | 丙组 |
| ①新鲜α-淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL | 1mL | |
| ②可溶性淀粉溶液 | 5mL | 5mL | 5mL | |
| ③置于该温度保温3分钟 | 0℃ | 60℃ | 90℃ | |
| ④反应充足的时间后进行结果检测 | ||||
②③①④或①③②④
②③①④或①③②④
（写序号），pH在实验中属于 无关
无关
变量。（2）实验的第④步可以选用
碘液
碘液
（填试剂）检验，该试剂分别与待测溶液混合后，三组中 乙
乙
组蓝色较浅甚至蓝色完全消退，解释原因 60℃是淀粉酶的最适温度，酶活性最高，淀粉水解彻底
60℃是淀粉酶的最适温度，酶活性最高，淀粉水解彻底
。（3）能否将实验的材料换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液
否
否
（填“是”或“否”）。【考点】探究影响酶活性的条件．
【答案】②③①④或①③②④；无关；碘液；乙；60℃是淀粉酶的最适温度，酶活性最高，淀粉水解彻底；否
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：3引用：2难度：0.7
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①图1曲线中的酶促反应速率，可通过测量（指标）来体现。
②据图1分析，板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有作用。
（3）图2中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，因此酶的作用具有性。图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图。结合图1曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为（选填“B”或“C”）。
（4）为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图3所示
①本实验的自变量有。
②由图3可知，板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为。加入板栗壳黄酮，胰脂肪酶的最适pH变。
③若要探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的最适温度，实验的基本思路是。发布：2024/12/31 2:0:1组卷：23引用：3难度：0.6
