植物的生长发育和产量在很大程度上取决于种子质量。糖类是生命活动的主要能源物质,为植物生长、发育提供必需的能量,是一切生命活动的基础。有学者研究了小麦种子中还原糖和总糖含量的变化,欲为科学调控小麦种子萌发提供理论依据。
实验方法和步骤:将新鲜的、经过筛选的小麦种子放入培养箱中,小麦种子吸水4小时后开始萌芽,至44小时,进入幼苗生长阶段。各种糖含量的测定在小麦种子吸水4小时后开始,之后,每隔4小时测定一次,持续到44小时为止。测定结果见图。
请回答:
(1)植物体内的糖类按照是否能够水解分为 单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖三类。
(2)检测还原性糖可用 斐林斐林试剂,此试剂与还原糖反应在 水浴加热水浴加热条件下反应生成 砖红色沉淀砖红色沉淀。
(3)根据如图检测结果分析:
小麦种子萌发12小时后,还原糖的量 逐渐增加逐渐增加;发生这一变化与种子萌发12小时后 细胞呼吸细胞呼吸增强,使 淀粉/总糖淀粉/总糖消耗迅速增加密切相关。
(4)淀粉和纤维素都属于多糖,它们的基本组成单位都是 葡萄糖葡萄糖,构成植物细胞壁成分的多糖是 纤维素纤维素。在植物细胞中最重要的二糖是 蔗糖和麦芽糖蔗糖和麦芽糖。
【考点】糖类的种类及其分布和功能;糖类的检测.
【答案】单糖、二糖、多糖;斐林;水浴加热;砖红色沉淀;逐渐增加;细胞呼吸;淀粉/总糖;葡萄糖;纤维素;蔗糖和麦芽糖
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:14引用:1难度:0.6