Ⅰ.泡菜传统自然发酵方式的发酵周期相对较长,生产效率低。研究人员欲从泡菜中分离筛选出高产酸乳酸菌,为泡菜工厂化生产提供依据。请分析并回答下列问题:
(1)配制CaCO3-MRS培养基。成分:蛋白胨、牛肉膏、酵母粉、磷酸氢二钾、葡萄糖、琼脂粉、碳酸钙等。
①根据物理性质分类,该培养基属于 固体固体培养基。
②培养过程中,乳酸菌产生乳酸溶解碳酸钙,形成溶钙圈,便于 筛选高产酸乳酸菌筛选高产酸乳酸菌。
(2)高产乳酸菌的培养与分离。其部分实验目的与具体操作如下所示请完成下表。
实验目的 | 简要操作过程 |
梯度稀释 | 在无菌条件下取样品中泡菜汁1mL,加入① 9ml无菌水 9ml无菌水 进行10倍梯度稀释,依次得到10-5、10-6、10-7的稀释液。 |
接种培养 | 取上述稀释液1mL分别加入无菌培养皿中,然后将CaCO2-MRS培养基浇注混匀冷凝后,将培养皿倒置,并连续培养48h。 |
分离纯化 | 挑取有明显溶钙圈的单菌落进行平板划线培养。 |
长期保存 | 将菌种加入30%的 甘油 甘油 中在-20℃保存。 |
特异性
特异性
。Ⅱ.木质林产品(HWP)是指从森林中采伐的,用于生产诸如家具等的木质材料,是缓解温室效应的重要碳库。请分析并回答下列问题:
(4)如图为森林及HWP的碳储或碳排放随时间变化关系示意图。

①某些HWP可以替代部分非木质材料,从而减少这些材料在加工及使用过程中的能源消耗及CO2的排放。这种替代减排效应与HWP的使用时间呈
正
正
(填“正”或“负”)相关的关系。②研究发现,自t时刻砍伐森林至HWP形成,大气中的CO2量出现不降反升现象。造成这种现象的原因可能有
ABC
ABC
。A.森林砍伐剩余物的腐烂会导致碳的释放量增加
B.演替而来的次生林碳汇效应低于砍伐前的森林
C.木材的运输和加工等过程需要化石燃料的供能
D.HWP中的细胞能进行呼吸作用产生二氧化碳
③从图中可看出,上述现象完全消除的时刻为
t1
t1
。【答案】固体;筛选高产酸乳酸菌;9ml无菌水;甘油;特异性;正;ABC;t1
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:8引用:2难度:0.6
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