用草木灰的浸出液浸泡糯米做成的灰水粽,是我国特有的一种传统美食。学习小组对制作“灰水粽”的草木灰开展如下探究。
【查阅资料】①糯米中加入食用碱可起到中和微生物生成的酸、软化食物纤维等作用;②草木灰中富含钾盐,主要成分是K2CO3,还含有少量的KCl;③大多数可溶性的盐溶解在水中会完全解离,产生自由移动的离子;④难溶性物质在水中解离出的离子极少,忽略不计;⑤CaCl2、KCl的水溶液呈中性。
任务一 探究草木灰的酸碱性
(1)把烧杯中的草木灰连同浸出液一起过滤,如果滤液仍然浑浊,处理的方法是 检查出原因并且改正后重新过滤检查出原因并且改正后重新过滤。
(2)取草木灰水于试管中,滴加紫色石蕊溶液,发现紫色石蕊溶液 变蓝色变蓝色,则证明草木灰水呈碱性。
任务二 探究草木灰水溶液呈碱性的原因
【猜想与假设】
猜想Ⅰ:溶液呈碱性是由于溶液中解离出的K+引起的
猜想Ⅱ:溶液呈碱性是由于溶液中解离出的CO2-3引起的
【进行实验】
CO
2
-
3
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
向1支洁净的小试管中加入3mL饱和草木灰水,滴入3滴酚酞溶液,振荡,再逐滴滴入CaCl2溶液至过量 | 溶液先变红,滴入CaCl2溶液至过量时, 溶液由红色变成无色 溶液由红色变成无色 |
溶液呈碱性是由于溶液中解离出的 CO 2 - 3 |
K2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2KCl
K2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2KCl
。任务三 检验草木灰水中存在氯离子
(4)写出检验草木灰的浸出液中存在Cl-的实验方法:
向草木灰的浸出液中加入足量稀硝酸,再滴加硝酸银溶液,产生白色沉淀,说明溶液中含有氯离子
向草木灰的浸出液中加入足量稀硝酸,再滴加硝酸银溶液,产生白色沉淀,说明溶液中含有氯离子
。注意:若答对(5)(6)小题奖励3分,化学总得分不超过40分。
任务四 测定草木灰中碳酸钾的含量
用如下装置测定草木灰中K2CO3的含量,可通过测定丙装置质量的增加量来计算K2CO3的质量(草木灰中其他成分遇稀盐酸不产生气体)。

(5)实验过程中需持续缓缓通入空气,其作用除搅拌乙、丙中的反应物外,还可以
使反应生成的二氧化碳全部被丙装置吸收
使反应生成的二氧化碳全部被丙装置吸收
。(6)有同学认为通过丙装置质量增加量来计算K2CO3的质量结果会偏大,为了更精确的测量,该同学建议在乙、丙之间增加两个吸收装置,你认为装置中从左到右按顺序应盛放的两种试剂是
D、B
D、B
(填字母序号)。A.NaOH溶液
B.浓 H2SO4
C.饱和 NaHCO3 溶液
D.硝酸银溶液
【答案】检查出原因并且改正后重新过滤;变蓝色;溶液由红色变成无色;K2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2KCl;向草木灰的浸出液中加入足量稀硝酸,再滴加硝酸银溶液,产生白色沉淀,说明溶液中含有氯离子;使反应生成的二氧化碳全部被丙装置吸收;D、B
【解答】
【点评】
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发布:2024/5/24 8:0:9组卷:31引用:2难度:0.5
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(5)味精是烹制菜肴时常用的调味品,小明研究某品牌味精包装上的部分文字说明后,想测定此味精中氯化钠的含量.
[查阅资料]NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3,谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质.
[实验过程]
①称取该味精样品10.0g,并溶于蒸馏水
②加入过量的硝酸银溶液,过滤
③用蒸馏水反复洗涤沉淀多次
④将沉淀烘干、称量,测得固体质量为5.74g
根据上述实验步骤回答下列有关问题:
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【查阅资料】
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【分析交流】
“钙片”中钙以碳酸钙形式存在,“钙片”进入胃首先要通过人体胃酸对其进行溶解后方可被吸收。
【进行实验】实验方案 实验现象 实验结论或化学方程式 取适量“钙片”粉末于试管中,滴加足量 化学方程式
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【交流讨论】
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