如图所示：将该实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理2h后，用碘液冲洗淀粉-琼脂块，其结果记录于下表。请你仔细分析后回答下面的问题：

淀粉圆点	实验处理方法	碘液处理后的颜色反应
A	新鲜唾液与盐酸混合	？
B	经过煮沸的新鲜唾液	蓝黑色
C	只有新鲜唾液	红棕色
D	接种面包霉	红棕色
E	只有2%蔗糖酶溶液	蓝黑色

（1）圆点D的颜色变化与圆点C一致，你的解释是

C中的淀粉酶能将淀粉水解，面包霉能够分泌淀粉酶，将淀粉水解

C中的淀粉酶能将淀粉水解，面包霉能够分泌淀粉酶，将淀粉水解

。
（2）你认为圆点C与

E

E

点比较能说明酶的专一性，理由是

淀粉酶能将淀粉水解，而蔗糖酶不能水解淀粉

淀粉酶能将淀粉水解，而蔗糖酶不能水解淀粉

。
（3）圆点A应该呈现

蓝黑

蓝黑

色，理由是

pH过低（或盐酸）使淀粉酶失活，淀粉不会被水解

pH过低（或盐酸）使淀粉酶失活，淀粉不会被水解

。
（4）上述实验处理要放入37℃恒温箱中进行保温处理的原因是：

37℃时的酶的活性最高

37℃时的酶的活性最高

、

37℃也有利于面包霉的生长和繁殖

37℃也有利于面包霉的生长和繁殖

。